El ácido linoleico conjugado (en adelante designado el CLA) es un término colectivo para todas las mezclas de estereoisómeros y de isómeros posicionales del ácido linoleico, que se pueden mirar como derivado secundario del ácido linoleico con la fórmula molecular C17H31COOH. Los enlaces dobles del ácido linoleico conjugado se pueden situar en las posiciones 7 y 9, 8 y 10, 9 y 11, 10 y 12, 11 y 13, 12 y 14, y cada enlace doble tiene dos conformaciones, cis (cis o c) y transporte (transporte o t)